Cava Mont Ferrant BIO/ORGANIC Brut Riserva 0,75l

Cava Reserva z oblasti Penedés vyrobená z hroznů v organické bio produkci. Vyrobená metodou druhotného kvašení v lahvi jako šampaňské. Kvašení v lahvi probíhá 1,5 roku díky tomu má komplexní a vyzrálou chuť typickou pro vína kvašené v lahvi delší dobu.

Senzorické vlastnosti: světle slámově žlutá barva. Jemné perlení zakomponované do vína, krémová textura. Chuť po bílem ovoci s převahou citrusů a květinová vůně.. Dobře vyvážená cava i s tóny briošky daná delším kvašením v lahvi. Krásně zakomponovaná jemná mineralita.

Teplota podávání: 4-6 ° C
Hrozny: Macabeo, Xarel-lo
Oblast: Penedés
Typ: Brut
Obsah alkoholu: 11,5%-12% obj
Zbytky cukru: 5 g / l
Tlak v láhvi: 6 barů