Rivacaselle16 Brut DOCG
Prosecco Spumante, Rive Di San Giovanni, Milesimato, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.3 kg |
Špičkové ročníkové prosecco kategorie DOCG Rive. Z hroznů pocházející z vinic Rive di San Giovanni Přímo s sousedící s oblastí Cartizze! Jedná se o Víno ze strmých svahů se stoletými keři, úprava keřů i sběr hroznů probíhají výhradně ručně. Vinařství nepoužívá žádné herbicidy a pesticidy a víno pěstuje plně v souladu s přírodou.
Roční produkce pouze 5000 lahví!
Výroba: Metoda Charmat kvašeno 90 dnů v nerezovém tanku.
Chuť: osvěžující, svěží a suché na patře; perfektně vyvážené, s příjemně perzistentní vůní. Ideální spumante pro předkrmy ryb a obecně k jakémukoliv jídlu!
Vůně: Silná květinová vůně, zelené jablka a chlebová kůrka.
Teplota podávání: 7-8 ° C
Hrozny: 100% Glera
Oblast: Valdobbiadene DOCG Rive Di San Giovanni
Ročník: 2021
Typ: Brut
Obsah alkoholu: 12% obj
Zbytky cukru: 6 g / l
Tlak v láhvi: 5 barů
Vinařství Rivacaselle16 je srdci regionu Valdobbiadene s více než stoletou tradicí výroby vynikajícího prosecca rodinou Vettoretti. Jejich starodávné vinice Rive Di San Giovanni se stoletými keři vinné révy na prudkých svazích v přímo na hranici s regionem Cartizze jsou předučeny k vzniku toho nejšpičkovějšího prosecca.Vinice se nachází v nadmořské výšce 250 - 300 m n.m.