Novinka
Skvělá D.O. Cava z oblasti Penedés. Vyrobená metodou druhotného kvašení v lahvi jako šampaňské. Kvašení v lahvi probíhá 9 měsíců díky tomu si zachovává svěžest ale komplexní chuť typickou pro vína kvašené v lahvi.
Senzorické vlastnosti: světle slámově žlutá barva. Vytrvalé perlení. Příjemné ovocné aroma (jablko, hruška), tropické ovoce (ananas) s citrusovými tóny. Tóny briošky a kvasinek typické pro zrání v lahvi. Velmi příjemné na jazyku s lehkou kyselinkou a mineralitou.
Teplota podávání: 4-6 ° C
Hrozny: Macabeo Xarel-lo Parellada
Oblast: Penedés
Typ: Brut
Obsah alkoholu: 11,5%-12% obj
Zbytky cukru: 8 g / l
Tlak v láhvi: 6 barů