SUOLI CATALDI rosso Lambrusco dell’Emilia IGP , Pet-Nat

Konečně! Organické/BIO červené Rosso Lambrusco bez cukru!, naturální Pet-Nat víno spontánně kvašené bez přidaných kvasinek a sulfátů. Sekundární fermentace v lahvi. Nefiltrované.

Pro intenzivnější a výraznou chuť můžete podáním rozmíchat kvasinky na dně!

Vinařství nepoužívá žádné herbicidy a pesticidy a víno pěstuje plně v souladu s přírodou - sběr a péče o víno bez mechanizace pouze ručně. Víno je certifikováno BIO/ORGANIC.

Výroba: Metodo Ancestrale - kvašeno v lahvi rok na kvasinkách, nefiltrované.

Vlastnosti: Jemné perlení, rubínově tmavě červená barva, intenzivní a vínovou vůní, která připomíná červené a divoké ovoce. Stárnutím se stává komplexnější, plnější s kouřovými tóny.

Kombinace: ideální k tradičním italským pokrmům, čerstvým a plněným těstovinám, Parmigiano-Reggiano, uzeninám, vynikající s pečenými a grilovanými masy.

Teplota podávání: 13-15 ° C
Hrozny: 30% Lambrusco Marani, 30% Lambrusco Salamino, 30% Lambrusco Oliva, 10% Lambrusco Maestri
Oblast: Emilia Romagna
Typ: Frizzante
Obsah alkoholu: 12% obj
Zbytky cukru:0 g / l