Rivacaselle16

Vinařství Rivacaselle16 je v srdci regionu Valdobbiadene s více než stoletou tradicí výroby  vynikajícího prosecca rodinou Vettoretti. Jejich starodávné vinice Rive Di San Giovanni se stoletými keři vinné révy na prudkých svazích v přímo na hranici s regionem Cartizze jsou předurčeny k vzniku toho nejšpičkovějšího prosecca.

Jejich produktem jsou opravdu vzácná a nenapodobitelná ročníková vína, která jsou při první chuti přesvědčivá a vzrušující.

Pěstování vinné révy je v souladu s přírodou bez použití chemie, s výhradně ručním sběrem.

Jejich prosecca jsou kategorie DOCG Rive, konkrétně vinice Rive Di San Giovanni.

Charakteristika Rive označuje strmé svahy vinic charakteristické pro danou oblast. Těchto oblastí je pouze 43 a každá má svoji různorodou kombinaci půdy, klimatu a expozice. Jedná se o starodávné, nejnáročnější a nejkvalitnější vinice, kde je povolen pouze ruční sběr a snížen roční výnos hroznů na hektar pro zachování té nejvyšší kvality.

Pěstované odrůdy: Glera, Bianchetta
Roční Produkce: 15000 Lahví
Vinice: celkem 3 ha
Provincie: Valdobbiadene (Vinice Rive Di San Giovanni)